Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Koriander Vinaigrette (Saucen kalt)

Koriander Vinaigrette: Rezept von: Christoph Odermatt | Hinzugefügt am: 24 Aug 18
Sortiert nach: Grundrezepte / Saucen kalt Zutaten

Für 8 Personen:

10 EL Olivenöl
10 EL Rotweinessig
8 EL grob gehacktes Koriandergrün
4 EL Chilisauce (Fertigprodukt)
2 TL fein gehackter Knoblauch
Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Vinaigrette Olivenöl, Essig, Koriander, scharfe Sauce, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel sorgfältig verschlagen.

Quelle aus „Richtig grillieren“ ISBN 978-3-8310-1386-9

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