Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Vorspeisen / Vorspeisen warm
Für 4 Portionen:
100 g Kichererbsenmehl
2 dl Wasser
Olivenöl
Kreuzkümmel
Salz
2 Tomaten
2 Kugeln Mozzarella
12 Scheiben Coppa (oder sonstiger roher Schinken)
Kichererbsenmehl mit Wasser, einem Esslöffel Ölivenöl einer Prise Kreuzkümmel und Salz verrühren. 30 Minuten kalt stellen. Auf der ziemlich heissen und leicht eingeölten Grillierplatte mit einem Löffel kleine Scheiben formen und auf beiden Seiten zart bräunen.
Mille-feuille aufschichten: zuerst den Kichererbsenfladen («Socca»), dann die Tomatenscheibe, dann die Mozzarellascheibe und schliesslich die Coppa. Salzen und pfeffern und mit Olivenöl benetzen. Mit Basilikum und passierten Tomaten garnieren.
Diese Rezept kann mit dem Tischgrill zubereitet werden.
Espace Paysan Horloger, Le Boéchet
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Pata Negra mit Steinpilzen Rüebli - Timbale mit Kräutersauce - Timbale de carottes ä la sauce aux herbes Souffliertes Freilandei Brennnessel-Timbale Ziegenkäse-Lavendel-Tempura mit konfierten Melonen Pochiertes Ei auf Trüffelpüree und Gänseleber mit Spargelcrème Pochiertes Ei auf Petersilienpuree an Trüffelcreme Lachsterrine im Karottenmantel mit Bärlauch und Schnittlauch, dazu eine Jakobsmuschel auf Butter-Sablés mit Passionsfrucht, Limonenkresse, Gurken und Senf-Espuma Involtini Salame e Melanzane Antipasti Gemüse mit Vitello Tonnato & Melonen Gebratene Feigen mit Rucola und Pecorino
Rezept Cloud Tags:- leicht
- mozzarellascheibe
- wasser
- kugeln
- beiden
- minuten
- coppa
- zuerst
- heissen
- kichererbsenfladen
- pfeffern
- roher
- seiten
- ziemlich
- sonstiger
