Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Hacktätschli (Braten oder aus dem Ofen)

Hacktätschli: Rezept von: Beat Caduff | Hinzugefügt am: 8 Nov 15
Sortiert nach: Rindsfleisch / Braten oder aus dem Ofen Zutaten

Für 4 Personen

200 g Rindshackfleisch
1 kleine Zwiebel, gehackt
¼ Bund Zitronenthymian

¼ Bund Majoran
70 g Butter
50 g Haselnüsse, gehackt

Gehackter Thymian, Majoran und Zwiebel in Butter glasig dämpfen. Sofort kaltstellen. Danach alles zusammen vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen, kleine Hacktätschli formen und in Butter kurz ausbraten.

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