Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Rindsfleisch / Braten oder aus dem Ofen
Für 4 - 6 Personen:
1 Flanksteak
2 Handvoll grobes Meersalz
Limettensaft nach Geschmack
2 EL Olivenöl
Gemischte Kräuter, wie Thymian, Rosmarin und Salbei
Besonderes Zubehör: Räucherbrett
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Grilldauer: 20 Minuten inkl. Ruhezeit
Den Grill für direktes Grillen bei maximaler Hitze vorbereiten. Das Flanksteak direkt in die Glut legen und auf beiden Seiten vollständig anbräunen.
Das Fleisch aus den Kohlen nehmen und mit Kräutern und Salz gewürzt auf das Räucherbrett legen. Ruhen lassen, bis es die Kerntemperatur 55 °C erreicht hat. Dann das überschüssige Salz abbürsten. In Portionen schneiden und entweder so essen oder mit etwas Olivenöl und Limettensaft beträufeln.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Barbecue-Ribs vom Rind Hagu-Hans-Ghackets - Dazu Hörnli mit Brösmeli und frisches Apfelmues Brisket mit Blaubeer-BBQ-Sauce Pulled Beef Burger mit Paprika-Chili-Rub Pastrami-Sandwich Tomahawk mit Romesco-Creme vom Grill Schmorbraten in St. Magdalener-Sauce Tagliata vom Rind mit Blattspinat, Parmesan und Gartenvinaigrette Kalabresische Fleischbällchen - Polpette rustiche di Calabria Rindfleischburger mit Hörnlitaler und Tomaten Paprikasauce Bistecca alla fiorentina - Mutter aller Steaks
Rezept Cloud Tags:- ruhezeit
- schneiden
- minuten
- kerntemperatur
- erreicht
- portionen
- entweder
- gemischte
- handvoll
- direkt
- besonderes
- fleisch
- beiden
- flanksteak
- direktes
