Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Spareribs mit Pfeffer-Senfkruste (Braten oder aus dem Ofen)

Spareribs mit Pfeffer-Senfkruste: Rezept von: Le Menu | Hinzugefügt am: 5 Nov 19
Sortiert nach: Schweinefleisch / Braten oder aus dem Ofen Zutaten

Für 4 Personen:

Marinade:
2 EL Senfsamen
1 EL Dijonsenf
2 EL schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
50 g Honig
2 EL Ketchup
2 EL Whisky
2 EL Rohzucker
2 EL Bratbutter, flüssig, oder Bratcrème

4 Spareribs, je ca. 400 g
Salz

Backpapier für das Blech

Marinieren: ca. 12 Stunden oder über Nacht
Braten: ca. 2 Stunden

Marinade:
Alle Zutaten gut verrühren. Fleisch mit der Hälfte der Marinade bestreichen. Zugedeckt im Kühlschrank 12 Stunden oder über Nacht marinieren.
Spareribs auf das vorbereitete Blech geben, salzen.
In der Mitte des auf 140 °C vorgeheizten Ofens 2 Stunden braten.
Spareribs zwischen den Knochen aufschneiden, anrichten. Restliche Marinade als Sauce dazu servieren.

Tipp:
Dazu passen Baked Potatoes.

Rezeptbilder - Für eine grössere Darstellung klicke auf das Bild:

Kommentare von Besuchern (0):

Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.

Support:

Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe

Bewerte dieses Rezept:

Aktuell 4.00/6

Bewertung: 4.0/6 (1 Bewertung )

Rezept kommentieren:

Dein Name: Deine e-Mail Adresse: Dein Kommentar:

Gehe zur Kategorie:

Weitere Rezepte in dieser Kategorie:

Schweinsbäggli vom Grill Lomo en Adobo - Gebeitztes Schweinsnierstück Festliches Rollschinkli Secreto Iberico auf dem Beefer, Sardellen-Sauce, confierte Tomaten und frittierter Salbei Rumendinger Chemibraten, Kartoffelschnitze und Ofengemüse Spanferkel Shweinsrollbraten mit gegrillten Kartoffeln Schweinshalsbraten nach Grossmutterart Hacktätschli mit Bundzwiebelsauce Knusper-Haxe Arrosto di maiale alla campagnola - Schweinsbraten «Campagnola»

Rezept Cloud Tags:

- Anzahl Aufrufe des Rezeptes -