Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Spareribs mit Pfeffer-Senfkruste (Braten oder aus dem Ofen)

Spareribs mit Pfeffer-Senfkruste: Rezept von: Le Menu | Hinzugefügt am: 5 Nov 19
Sortiert nach: Schweinefleisch / Braten oder aus dem Ofen Zutaten

Für 4 Personen:

Marinade:
2 EL Senfsamen
1 EL Dijonsenf
2 EL schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
50 g Honig
2 EL Ketchup
2 EL Whisky
2 EL Rohzucker
2 EL Bratbutter, flüssig, oder Bratcrème

4 Spareribs, je ca. 400 g
Salz

Backpapier für das Blech

Marinieren: ca. 12 Stunden oder über Nacht
Braten: ca. 2 Stunden

Marinade:
Alle Zutaten gut verrühren. Fleisch mit der Hälfte der Marinade bestreichen. Zugedeckt im Kühlschrank 12 Stunden oder über Nacht marinieren.
Spareribs auf das vorbereitete Blech geben, salzen.
In der Mitte des auf 140 °C vorgeheizten Ofens 2 Stunden braten.
Spareribs zwischen den Knochen aufschneiden, anrichten. Restliche Marinade als Sauce dazu servieren.

Tipp:
Dazu passen Baked Potatoes.

Rezeptbilder - Für eine grössere Darstellung klicke auf das Bild:

Kommentare von Besuchern (0):

Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.

Support:

Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe

Bewerte dieses Rezept:

Aktuell 4.00/6

Bewertung: 4.0/6 (1 Bewertung )

Rezept kommentieren:

Dein Name: Deine e-Mail Adresse: Dein Kommentar:

Gehe zur Kategorie:

Weitere Rezepte in dieser Kategorie:

Appenzeller Braten mit brauner Zwiebel-Pilz-Rüeblisauce Krustenbraten vom Jungsäuli mit Wintergemüse Altbayerisches Schnitzel Thurgauer Krustenbraten Knusprige Schweinsbäggli Schweinshalsbraten nach Grossmutterart Spareribs mit Apfel-Barbecue-Sauce In Mojo marinierter Schweinsbraten Hacktätschli mit Bundzwiebelsauce Schweinshuftbraten mit Pilzkruste Shweinsrollbraten mit gegrillten Kartoffeln

Rezept Cloud Tags:

- Anzahl Aufrufe des Rezeptes -