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Sortiert nach: Grill & BBQ / Gemüse
Für 4 Personen:
Marinade:
5 EL flüssiger Honig
5 EL Aceto Balsamico
5 EL Olivenöl
Spiesse:
500 g Champignons, halbiert
Salz, Pfeffer
1/2 Bund Peterli, gehackt
8 Holz- oder Metallspiesse (Holzspiesse 30 Minuten gewässert)
Zubereitung: ca. 30 Minuten
Marinieren: ca. 12 Stunden
Marinade:
Alle Zutaten verrühren.
Spiesse:
Champignons mit der Marinade mischen, zugedeckt über Nacht im Kühlschrank marinieren. Champignons an die Spiesse stecken und würzen. Über mittlerer Glut oder mittlerer Hitze beidseitig je ca. 6 Minuten grillieren oder in der Bratpfanne beidseitig je 8 Minuten braten.
Vor dem Servieren Peterli über die Spiesse geben.
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