Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Beilagen / Gemüse
Für 4 Personen:
2400 g Wirz geputzt, gewaschen und abgetropft
800 g Speckwürfeli
Bratbutter
800 ml Gemüsefond
600 g Créme fraîche
Salz, Pfeffer
600 g Schalotten, fein gehackt
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Wirz 2-3 Min. blanchieren (in heissem Wasser kochen), mit kaltem Wasser abschrecken.
Schalotten und Speck anbraten, Wirz zugeben, würzen und mit Gemüsefond auffüllen.
15 Minuten köcheln und mit Créme fraîche abschmecken.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Cipolle in agrodolce Blumenkohl-Couscous mit gerösteten Cashewkernen Erbsen Floretiner Art - Piselli alla fiorentina Gebackene Zwiebeln mit Pilzfüllung Konfierter Kürbis Röstzwiebeln Karottenpüree Konfierte Kirschtomaten Getrüffelte Zucchini - Zucchine Trifolate Dörrbohnen Wurzelgemüse mit Bärlauch sautiert
Rezept Cloud Tags:- minuten
- heissem
- gehackt
- blanchieren
- bratbutter
- gewaschen
- kaltem
- abgetropft
- schalotten
- wasser
- pfeffer
