Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Grillmarinade mit Pepp für Halloumi (Marinaden)

Grillmarinade mit Pepp für Halloumi: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 18 Aug 19
Sortiert nach: Grundrezepte / Marinaden Zutaten

Für 250 g Halloumi:

1 EL Sojasauce, dunkel
1 EL Zitronensaft
1 EL Öl
2 Chilischoten
1 Knoblauchzehe
1 TL Cayennepfeffer
Salz, Pfeffer

Sojasauce, Zitronensaft und Öl in einer Schüssel vermengen. Chilischoten abwaschen, entkernen und den Rest sehr fein hacken. Diese mit dem gepressten Knoblauch in die Schüssel geben. Die Marinade mit Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer abschmecken und den in Scheiben geschnittenen Halloumi hineinlegen. Nach etwa drei Stunden ist der Käse schön scharf und bereit, den Würstchen ihren Stammplatz streitig zu machen.

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