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Sortiert nach: Grundrezepte / Marinaden
Für 600 g Rindfleisch, Poulet, Fisch oder Gemüse:
3 bis 4 EL geschmolzene Butter
2 TL Zitronensaft
3 bis 4 Zentimeter Meerrettich, geschält und fein geraffelt
rosa Pfeffer, grob zerstossen
Salz
Alle Zutaten bis auf das Salz mit dem Schwingbesen gut verrühren. Fleisch mit der Marinade bepinseln und zugedeckt ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Fleisch kurz vor dem Grillieren salzen.
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