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Rezepte abonnieren10 EL Olivenöl
15 EL Balsamicoessig
1 Bund Minze (oder andere frische Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Petersilie)
200 g Joghurt
2 Knoblauchzehen
3 TL Pfeffer
3 EL Rohrzucker
1 TL Chili
Salz
Alles vermischen. Helles Fleisch (etwa Huhn) oder Gemüse (etwa Blumenkohl) ein bis zwei Stunden vor dem Grillieren bestreichen.
Marinade bleibt verschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar.
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