Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Oliven-Pesto (Pasta)

Oliven-Pesto: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 16 Jun 17
Sortiert nach: Teigwaren / Pasta Zutaten

Ergibt ca. 2 dl

100 g schwarze Oliven, entsteint
40 g Rauchmandeln, grob gehackt
2 EL Majoranblätter, frisch gehackt
1 dl Olivenöl
1 EL Crema di Balsamico
1/2 TL Fleur de Sel
wenig Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Oliven mit allen Zutaten bis und mit Olivenöl pürieren. Crema di Balsamico darunter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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