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Sortiert nach: Salate / Salate kombiniert
Für 4 Personen:
3 Chicorée, gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten
2 Birnen, in Scheiben geschnitten
2 Orangen, filetiert
1 Rande, in Stücke geschnitten
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
100 g Walnüsse, grob zerkleinert
Vinaigrette:
4 EL Öl nach Wahl
2 EL Aceto Balsamico
2 EL Honig
Salz und Pfeffer
Champignons in einer Pfanne in etwas Öl scharf anbraten, leicht salzen & pfeffern und auf die Seite stellen.
Alle Zutaten für die Vinaigrette vermischen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss alle Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben und mit der Vinaigrette vermengen.
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