Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Reissalat (Salate kombiniert)

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Reissalat: Gesendet von: Reto Lampart | Hinzugefügt am: 7 Dec 14
Aufgelistet nach: Salate / Salate kombiniert Zutaten

Für 4Personen

150 g Reis
100 g Salakis
2 Peperoni
100 g Schinken
2 TL Senf
6–8 EL Öl
4 EL Essig
wenig Salz
wenig Pfeffer
Peterli oder Schnittlauch
Zwiebel

Reis in gesalzenem Wasser kochen.
Senf, Öl, Essig, Salz und Pfeffer zu einer Sauce vermischen.
Salakis, Peperoni und Schinken in Würfel schneiden.
Reis kalt werden lassen und die vorbereiteten Würfel untermischen und mit der Salatsauce marinieren.

Tipp
Nach Belieben mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und verfeinern.

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