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Sortiert nach: Grundrezepte / Saucen kalt
Für 2 Personen:
4 EL fettreduzierte Mayonnaise
2 EL Ketchup
1 EL Cognac (kann auch durch Saft einer kleinen Zitrone ersetzt werden)
1 TL Worcestershire-Sauce
1 Prise Salz
wenig Pfeffer aus der Mühle
nach Belieben 2 Tropfen Tobasco
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermischen und cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer und evt. Tabosco abschmecken.
Die Sauce kann gut einen halben Tag vor dem Lunch bzw. dem Dinner vorbereitet werden. Mit Folie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
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