Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Zaziki Sauce (Saucen kalt)

Zaziki Sauce: Rezept von: Sandro Zinggeler | Hinzugefügt am: 26 Dec 15
Sortiert nach: Grundrezepte / Saucen kalt Zutaten

Für 4 Personen

1 Gurken
250 g griechisches Joghurt
125 g Crème fraîche
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
etwas Minze
Salz, Pfeffer

Gurke mit der Rösti-Raffel reiben, salzen und in einem Sieb ca. 1 Stunde abtropfen lassen. Knoblauch mit Joghurt und Crème fraîche vermengen. Gurken und gehackte Minze beifügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Passt hervorragend zu Gyros oder Fleisch-Fondue
www.sandrozinggeler.com

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