Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Zwetschgen-Kompott (Süssspeisen warm)

Zwetschgen-Kompott: Rezept von: Vreni Giger | Hinzugefügt am: 30 Dec 22
Sortiert nach: Dessert / Süssspeisen warm Zutaten

Für 4 Personen:

1 dl Rotwein
100 g Zucker
200 g Zwetschgen

Rotwein und Zucker zusammen aufkochen. Zwetschgen halbieren, entsteinen und in den Sud geben. Kurz aufkochen, vom Herd nehmen und in der heissen Flüssigkeit ziehen lassen.

Quelle: Vreni Giger kocht im Restaurant Rigiblick in Zürich

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