Aktuell sind 2,604 Rezepte in 179 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Teigwaren / Teigwarengerichte
Für 4 Personen
400 g Nudeln
3 Stk. Frühlingszwiebeln
400 g Lattich
1 EL Butter
Salz und nach Bedarf
1.5 l Wasser
1 dl Essig
4 oder 8 Eier
Bundzwiebeln mit dem Grün längs vierteln. Lattich quer in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Teller vorwärmen.
Teigwaren knapp al dente kochen. Bundzwiebeln und Lattich beigeben, ca. 2 Min mitkochen. Teigwaren und Gemüse abtropfen, Butter darunter mischen, evtl. salzen.
Teigwaren portionenweise mit Hilfe einer Gabel in einer Suppenkelle zu Nestchen drehen und warm stellen.
Wasser und Essig aufkochen, Hitze reduzieren.
Wasser vor den Eintauchen des Eis mit dem Schwingbesen zum kreisen bringen, Ei beigeben und Eier pochieren.
Nudeln auf Teller anrichten, Ei in die Nudelnestchen setzen.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Pappardelle con rucola, scampi e ricotta affumicata - Pappardelle mit Rucola, Crevetten und geräucherter Ricotta Herbstliche Tagliatelle mit Kräuter-Olivenöl Garda DOP Sugo alla Sterno di Manzo Paccheri al Pomodoro Orecchiette mit Kürbis-Luganighe-Sauce Pasta-Gratin Nudeln mit Pilzen und Lauch Zucchini-Teigwaren mit scharfen Tomaten Rüebli-Hackfleisch-Lasagne Penne all’arrabbiata Älplermagronen - Macaronis de chalet
Rezept Cloud Tags:- kreisen
- bedarf
- eintauchen
- teller
- streifen
- gemuse
- wasser
- schwingbesen
- portionenweise
- nudelnestchen
- lattich
- nudeln
- fruhlingszwiebeln
- breite
- essig
