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500 g Duftrosenblütenblätter
500 g Zucker
Die Blütenblätter mit dem Zucker mischen und zugedeckt bei Zimmertemperatur 24 Stunden ziehen lassen. Den sich dabei gebildeten Saft durch ein Sieb ablaufen lassen und die Blütenblätter auspressen. Den Rosensaft mit 1 l Wasser zu Sirup vermischen. In einer verschlossenen Flasche hält sich der Sirup im Kühlschrank etwa 4 Wochen.
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