Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Suppen / Warme Suppen
Für 4 Personen:
100 g Mehl
1,25 l Fleischbouillon
1 dl Rotwein
1 Kalbsfüsschen
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt
1 Nelke
Salz und Pfeffer
Kümmelpulver
100 g Reibkäse Gruyère
Mehl unter Rühren mit dem Schwingbesen in einer Chromstahlpfanne oder im Brattopf haselnussbraun rösten. Pfanne von der Platte ziehen.
Mit Fleischbouillon und Rotwein ablöschen und dann unter Rühren aufkochen.
Kalbsfüsschen sowie mit Lorbeerblatt und Nelke besteckte Zwiebel beigeben.
Ca. eine Stunde köcheln. Nach Einkochen Kalbsfüsschen und Zwiebel entfernen.
Nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und Kümmelpulver abschmecken.
Angerichtete Suppe mit Reibkäse Gruyère garnieren.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Carabaccia - Zwiebelsuppe Solothurner Weinsuppe (Landfrauen) Grosis häui Zibelesuppe mit Safranfäde Luzerner Kräuterrahmsuppe Wirzsuppe mit Speck Käsesuppe nach Älplerart Safran Lauchcremesuppe Bärlauchsuppe mit Bündnerfleisch Wirz-Curry-Suppe mit Champignons Emmentaler Käsesuppe - Ämmitaler Chässuppe Riesbächler Weinsuppe
Rezept Cloud Tags:- einkochen
- fleischbouillon
- zwiebel
- angerichtete
- nelke
- pfanne
- haselnussbraun
- schwingbesen
- brattopf
- rotwein
- chromstahlpfanne
- bedarf
- stunde
- pfeffer
- besteckte
