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Selleriepüree: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 11 May 16
Sortiert nach: Gemüse / Allerlei
Zutaten

250 g Knollensellerie, geschält
Salz
100 ml Rahm
50 g gebräunte Butter
Zitronensaft

Zubereitung

Den Sellerie fein würfeln, in Salzwasser weich kochen und abtropfen lassen. Samt Rahm und Butter im Mixer pürieren und mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

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