Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Grill & BBQ / Beilagen
Menge: Ergibt ca. 4 dl
1 Peperoncino
3 Knoblauchzehen
2 Bund glattblättrige Petersilie
1 Bund Oregano
1 Limette
1,5 dl Olivenöl
0,5 dl Wasser, lauwarm
0,5 dl Rotweinessig
2 TL Fleur de sel
1 TL scharfer Paprika
Dauer: ca. 15 Minuten + 3 Tage ziehen lassen
Peperoncino halbieren, entkernen. Mit Knoblauch in Stücke schneiden. Beides mit den Kräutern in einen Cutter geben und hacken. Limette auspressen. Kräuter-Knoblauch-Masse, Limettensaft, Öl, Wasser und Essig mischen. Mit Salz und Paprika abschmecken. In ein Glas füllen und verschliessen. Vor dem Servieren 3 Tage ziehen lassen.
In Argentinien wird sie vor allem zu grilliertem Rindfleisch serviert, sie passt aber auch zu Grillkäse oder Gemüse vom Grill.
Tipp:
Im Kühlschrank ist das Chimichurri mehrere Wochen haltbar. Darauf achten, dass die Kräuter vollständig mit Öl bedeckt sind.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Maple Burbon Dip - Ahorn-Whisky für BBQ Gemüsespiesse mit Feta Feigen im Rohschinkenmantel auf dem Grill Dukkah Dip für BBQ Speck-Zwiebelringe - Bacon Onion Rings Schalotten-Confit Peperoni mit Polentafüllung Guacamole - mexikanische Sauce Folienkartoffeln international Inferno-Crème Dip Coleslaw - Chabis-Salat
Rezept Cloud Tags:- chimichurri
- peperoncino
- wasser
- mehrere
- rotweinessig
- petersilie
- ergibt
- lassen
- servieren
- oregano
- knoblauch
- lauwarm
- fleur
- wochen
- limette
