Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Grill & BBQ / Beilagen
Für 4 Personen:
2 Avocados, reif
2 Knoblauchzehen
2 Schalotten (oder kleine Zwiebeln)
4 EL Sauerrahm
2 EL Limettensaft (oder Zitronensaft)
Salz, Pfeffer
Avocados der Länge nach halbieren. Kerne entfernen und an einem sicheren Ort aufbewahren. Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauslösen und in einem Suppenteller sofort mit dem Limettensaft vermischen. Mit einer Gabel zu geschmeidiger Masse zerquetschen. Knoblauchzehen und Schalotten sehr fein hacken und einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Sauerrahm und Chiliflocken abschmecken. Den Avocadokern jetzt wieder in die Guacamole geben (er verhindert bräunliche Verfärbungen) und die Masse abgedeckt eine Stunde lang ziehen lassen. Eignet sich wunderbar zum Dippen oder als Sauce zu grillierten Kartoffeln oder Gemüse.
Rezeptbilder - Für eine grössere Darstellung klicke auf das Bild:
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Maple Burbon Dip - Ahorn-Whisky für BBQ Gemüsespiesse mit Feta Inferno-Crème Dip Peperoni mit Polentafüllung Folienkartoffeln international Dukkah Dip für BBQ Aji amarillo Dip - südamerikanische Chili Sauce Schalotten-Confit Piri Piri - portugiesische Chilisauce Mojo Verde- kanarische Würzsauce Speck-Zwiebelringe - Bacon Onion Rings
Rezept Cloud Tags:- grillierten
- verhindert
- schalotten
- wunderbar
- eignet
- knoblauchzehen
- geschmeidiger
- sauerrahm
- dippen
- chiliflocken
- avocadokern
- kartoffeln
- fruchtfleisch
- entfernen
- wieder
