Aktuell sind 2,738 Rezepte in 182 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Schweinefleisch / Braten oder aus dem Ofen
Für 4 Portionen:
800 g-1 kg Schweinsbraten
50 g geräucherter Speck
1 EL Öl oder Fett
Würz-mix Rôtisseur
Pfeffer, Rosmarin
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Karotten
1 Stück Sellerie
2 Tomaten
10 g getrocknete Steinpilze
1 dl Weisswein
1-2 EL Knorr Bratensauce s'Wunder
Den feingehackten Speck ins heisse Fett geben. Den gewürzten Braten darin ringsum anbraten. Zwiebel und Knoblauch feinhacken, die Gemüse in Streifen oder Würfeli schneiden und zum Fleisch geben. Mit dem Wein ablöschen und nach und nach noch etwas Wasser zugeben. Die eingelegten Steinpilze beifügen. 1 1/4 -1 1/2 Stunden zugedeckt schmoren. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen. In der zurückgebliebenen Sauce die Bratensauce aus der Tube auflösen. Wenn nötig mit etwas Wasser ergänzen. Nochmals stark aufkochen. Den Braten aufschneiden und mit der Sauce anrichten.
Dieses Rezept hat momentan 0 Bilder.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Festliches Rollschinkli Appenzeller Braten mit brauner Zwiebel-Pilz-Rüeblisauce Knusprige Schweinsbäggli Souflaki auf Fladenbrot Schweinshalsbraten nach Grossmutterart Secreto Iberico auf dem Beefer, Sardellen-Sauce, confierte Tomaten und frittierter Salbei Krustenbraten vom Jungsäuli mit Wintergemüse Lomo en Adobo - Gebeitztes Schweinsnierstück Schweinshuftbraten mit Pilzkruste Knusper-Haxe Shweinsrollbraten mit gegrillten Kartoffeln
Rezept Cloud Tags:- rosmarin
- stunden
- schneiden
- knoblauchzehen
- streifen
- aufschneiden
- bratensauce
- knorr
- steinpilze
- tomaten
- karotten
- zugedeckt
- feingehackten
- wasser
- schweinsbraten
