Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Rindsfleisch / Braten oder aus dem Ofen
Für 4 Personen:
800 g Rindsschulter-Deckel beim Metzger vorbestellen
Olivenöl
Fleischgewürzmischung
Pfeffer und Salz aus der Mühle
Bratfett
Den Rindsschulter-Deckel kurz marinieren mit Olivenoel, Pfeffer aus der Mühle, Fleischgewürz. Kräftig anbraten und bei 200° C in den vorgeheizten Ofen schieben. Wenn die Kerntemperatur von 80° C erreicht ist den Ofen zurückstellen und bei 80° C ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Fleisch soll innen rosa sein, darf aber nicht mehr bluten.
Beilagen:
- Neue Kartoffeln mit Rosmarin gebraten.
- Verschiedene Gemüse.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Rauchig-würziges Roastbeef mit Avocado-Dill-Salsa Beef Brisket vom Grill Hackfleisch-Kabis-Rouladen an Kümmelsauce Stufato al Merlot - Schmorbraten mit Merlot Tomahawk mit Romesco-Creme vom Grill Bavette mit Gewürzrub, Kräutern und gegrillten Maiskolben Hacksteak mit Zwiebeln und Kräutern - Bifteck haché à la Lyonnaise Rindsplätzli Stroganoff Côte de boeuf rôtie à la provençale Saftplätzli Federstück - Beef Short Rib
Rezept Cloud Tags:- marinieren
- verschiedene
- rosmarin
- fleisch
- kartoffeln
- bratfett
- erreicht
- anbraten
- stunde
- vorgeheizten
- metzger
- vorbestellen
- ziehen
- kerntemperatur
- pfeffer
