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Sortiert nach: Grundrezepte / Buttermischungen
100 g Butter, weich
1/2 TL Salz
1 Knoblauchzehe
1 TL Zitronensaft
1/2 Zitronenschalen abgerieben (je nach Geschmack)
2 EL Bärlauch gehackt
Butter mit dem Salz verrühren bis sich Spitzchen bilden. Knoblauchzehe pressen, dazugeben und mit der Zitronenschalen und Zitronensaft unterrühren.
Bärlauch darunter mischen. Butter zwischen zwei Hälften Backpapierbögen 2 cm dick ausrollen und kalt stellen.
Tipp:
Anstelle von Bärlauch Basilikum verwenden.
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