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Sortiert nach: Apéro / Fingerfood
Für ca. 40 Sticks
300 g Mozzarella, Bloc
40 Basilikum-Blätter, ohne Stiel, frisch
3-4 EL Olivenöl
20 Tranchen Parma-Schinken, längs halbiert
Den Mozzarella-Bloc in 6 - 8 mm dicke Scheiben schneiden und diese in 3 gleichbreite Stäbchen unterteilen. Die Basilikum-Blätter entstielen und mit der gewölbten Seite nach oben auslegen. In alle Blättchen einige Tropfen Olivenöl füllen und ein Mozzarella-Stick darauf legen und einpacken. Die Sticks mit Parma-Schinken einwickeln und auf einer länglichen Platte anrichten.
Mit Folie einwickeln und 1 Stunde kühl stellen und einwirken lassen.
Mit Basilikum-Blätter dekorieren und servieren.
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