Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Pizza mit Stiel (Fingerfood)

Pizza mit Stiel: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 7 Dec 19
Sortiert nach: Apéro / Fingerfood Zutaten

Für 8 - 10 kleine Pizzas:

1 ausgewallter, rechteckiger Pizzateig
Tomaten-Pizzasauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)
2 EL Schinkenwürfel
1/2 Pizza-Mozzarella
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
8 bis 10 Glacestängel

Backofen auf 220°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Glacestängel mit Wasser befeuchten.

Mit (umgekehrtem) Glas oder Ausstechform Kreise aus dem Teig stechen (Durchmesser ca. 7 cm). Die Hälfte der Teigkreise auf das Backblech legen und mit je einem Glacestängel bestücken.

Die Füllung (Tomaten-Pizzasauce, Schinkenwürfeli und Mozzarella) in die Mitte der Teigkreise geben. Leicht salzen und pfeffern.

Den Rand der Teigkreise mit Wasser leicht befeuchten. Die restlichen Teigkreise darauflegen und die Teigränder mit der Spitze einer Gabel gut andrücken.

Die Pizzas am Stiel im unteren Drittel des Ofens während ca. 10 Minuten goldbraun backen. Lauwarm servieren.

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