Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Fleisch allerlei / Innereien
Für 4 Personen
1 Kalbsniere (ca. 500 g)
Olivenöl zum Bestreichen
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Aufwand: 10 Minuten
Grillieren: 5 Minuten
Kalbsniere in ca. 1,5 cm dicke Tranchen schneiden. Fett jeder Tranche so weit abschneiden, dass ein Rand von 0,3 bis 0,5 cm Breite bleibt. Tranchen mit Olivenöl bepinseln, damit sie nicht auf dem Rost kleben.
Nierentranchen auf beiden Seiten je 2–3 Minuten bei grosser Hitze grillieren. Vom Feuer nehmen, nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
Dazu passen kleine Kartoffeln und eine Tomate vom Grill.
www.baschi-goms.ch
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Kalbsbries in Bier mit schwarzer Trüffelsauce, Mangold, geräuchertem Speck und Haselnussöl mariniert Kalbsmilke mit Gartenkresse-Salsa Flambierte Schweinsnierli auf Dinkeltoast Milkengratin Innereien vom Gitzi mit Spinatsalat Fegato alla veneziana - Leber auf venezianische Art Sautierte Kalbsnierli mit Dijon-Senf Suuri Läberli mit roten Zwiebeln und Aceto balsamico Leberplätzli mit Baumnuss-Pesto und Federkohl Adrio mit Lauchcremesüppli Muotathaler Milken im Heuteig
Rezept Cloud Tags:- nierentranchen
- personen
- kalbsniere
- abschmecken
- tomate
- breite
- kleine
- pfeffer
- tranche
- seiten
- passen
- belieben
- tranchen
- minuten
- kartoffeln
