Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Beilagen / Kartoffeln
Für 4 Personen:
900 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
neutrales Öl zum Frittieren
Salz
Die Kartoffeln schälen und der Länge nach in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Am besten geht das, wenn man erst eine Scheibe abschneidet und die Kartoffel dann auf die Schnittfläche legt. Die Scheiben anschliessend der Länge nach in dünne Stifte schneiden.
Mindestens 15 Minuten in kaltem Wasser liegen lassen. Abtropfen lassen, gegebenenfalls abtrocknen und in 180° C heissem Fett goldbraun frittieren. Fett abtropfen lassen und direkt salzen.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Kartoffel-Lauch-Rösti mit Thymian Kartoffel-Wedges auf dem Grill Schnittlauch-Gnocchi in Safranbutter mit Rosmarin Die perfekte Rösti Gnocchi mit frischen Kräutern Baked Potatoes mit Chili Kartoffel-Sesam-Küchlein Dotsch – Oberpfälzer Kartoffelspezialität Süsskartoffel aus dem Ofen mit Chimichurri-Sauce Mediterrane Kartoffelspalten Kartoffel-Käse-Blini
Rezept Cloud Tags:- lassen
- scheiben
- festkochend
- scheibe
- kartoffeln
- gegebenenfalls
- wasser
- kartoffel
- mindestens
- goldbraun
- stifte
- heissem
- besten
- abschneidet
- abtropfen
