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Sortiert nach: Fisch / Süsswasser
Für 4 Personen:
4 ganze Forellen, küchenfertig
Salz, Pfeffer
4 EL Bratbutter, flüssig, oder Bratcrème
1 Bund Thymian
2 Knoblauchzehen, halbiert
2 Bio-Zitronen, geviertelt
Backpapier für das Blech
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Braten: ca. 20 Minuten
Forellen innen und aussen würzen und mit Bratbutter bestreichen. Mit Thymianzweigen füllen. Forellen mit Knoblauch und Zitronenstücken auf das vorbereitete Blech legen.
In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 20 Minuten braten.
Tipp:
Geröstetes Baguette dazu servieren.
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