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Sortiert nach: Grundrezepte / Saucen kalt
Für 4 Personen:
3 Tomaten
1 Stangensellerie
1 grosse grüne Chili
2 EL grüne Oliven
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Olivenöl
1 Bio-Limette, abgeriebene Zeste und Saft
Salz
Die Tomaten einritzen und mit heissem Wasser überbrühen. Haut abziehen, Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Stangensellerie putzen und würfeln. Chili entkernen und hacken. Die Oliven entsteinen und ebenfalls hacken. Alle Zutaten mit Zwiebel und Knoblauch vermengen, mit Olivenöl und Limettensaft beträufeln und salzen.
Passt zu:
Reis, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Fisch
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