Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Orangensalat "Graziella" (Süssspeisen kalt)

Orangensalat "Graziella": Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 29 Oct 20
Sortiert nach: Dessert / Süssspeisen kalt Zutaten

Für 4 Personen:

800 g Orangen (Stk ca. 200 g)
80 g Grand-Marnier, 40% (oder Kirsch)
40 g Zucker
200 g Vollrahm, 35%, geschlagen
80 g Weichseln, entsteint, abgetropft

Vorbereitung:
Orangen schälen und filetieren.

Zubereitung:
Orangenfilets portionenweise in Glasschalen anrichten und Zucker darüberstreuen. Je 1 Esslöffel Grand Marnier oder Kirsch darübergiessen. Mit Schlagrahm und roten Kirschen garnieren.

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