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Für 4 Personen:
20 Dörrpflaumen
10 Scheiben Serrano-Schinken
Schinkenscheiben längs halbieren, jeweils eine Hälfte um eine Pflaume wickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.
Bei 250 °C auf Backpapier im Ofen ca. 11 Minuten knusprig braten.
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