Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Pata Negra mit Steinpilzen (Vorspeisen warm)

Pata Negra mit Steinpilzen: Rezept von: Richard Kägi | Hinzugefügt am: 16 Feb 22
Sortiert nach: Vorspeisen / Vorspeisen warm Zutaten

Für 4 Personen:

200 g Steinpilze
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
eine Handvoll Oreganoblätter
200 g Pata Negra oder Parmaschinken

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Oregano fein hacken.

Pilze sauber reinigen und in grobe Stücke schneiden und in Öl-Butter-Mischung anbraten.

Oregano dazugeben, mit Meersalz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen.

Schinken auf Teller verteilen und Pilze darüber anrichten.

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