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Für 4 Personen:
200 g Steinpilze
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
eine Handvoll Oreganoblätter
200 g Pata Negra oder Parmaschinken
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Oregano fein hacken.
Pilze sauber reinigen und in grobe Stücke schneiden und in Öl-Butter-Mischung anbraten.
Oregano dazugeben, mit Meersalz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen.
Schinken auf Teller verteilen und Pilze darüber anrichten.
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