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Sortiert nach: Schalen- und Krustentiere / Crevetten
Für 4 Personen:
600 g Bio-Riesencrevetten ohne Schale, geputzt
0,5 dl Olivenöl
6 Knoblauchzehen, in Scheibchen
1 roter Peperoncini, entkernt, grob gehackt
30 g glattblättrige Petersilie, gehackt
Salz, Pfeffer
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Crevetten portionenweise im heissen Öl rundum 4–5 Minuten anbraten, herausnehmen. Alle Crevetten wieder in die Pfanne geben. Knoblauch und Peperoncini dazugeben, 2 Minuten mitbraten. Petersilie dazugeben, würzen.
Tipp:
Zum Auftunken des pikanten Öls knuspriges Baguette dazu servieren.
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