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Sortiert nach: Dessert / Eis, Sorbet und Parfait
Für 8 Portionen
10 kleine Bio-Limetten
5 dl Wasser
130 g Zucker
Die Schale einer halben Limette in Streifen schneiden. Wasser und Zucker in eine Pfanne geben, Limettenstreifen dazugeben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen, bis der
Zucker aufgelöst ist. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, durch ein feines Sieb drücken.
Limetten auspressen, den Saft dazugeben, alles gut verrühren. Die Mischung in Förmchen füllen und tiefgefrieren.
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