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Sortiert nach: Beilagen / Kartoffeln
Für 2 Personen:
1/2 kg Kartoffeln, grün, fest kochend
1 EL Olivenöl
1/2 Peperoncino, fein gehackt
1/2 EL Meersalz, grob
1/2 Thymianzweig, in 4 gleichgrosse Stücke geschnitten
1/2 Oreganozweig, in 4 gleichgrosse Stücke geschnitten
1/2 Orange, Schale, fein geschnitten
Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln waschen, in Schnitze schneiden, in eine Schüssel geben. Übrige Zutaten dazugeben, alles gut vermischen. Marinierte Kartoffeln in einer Gratinform verteilen und im vorgeheizten Ofen 45 Minuten bei 170° C backen, dabei gelegentlich umrühren. Aus dem Ofen nehmen und servieren.
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