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Mediterrane Kartoffelspalten: Gesendet von: Silvano Combertaldi | Hinzugef├╝gt am: 6 Aug 15
Aufgelistet nach: Beilagen / Kartoffeln
Zutaten

F├╝r 4 Personen

800 g Kartoffeln, festkochend
4 El Oliven├Âl
Salz
Cayennepfeffer
Paprikapulver
1 Tl Rosmarin, grob gehackt

Zubereitung

Die Kartoffeln sch├Ąlen, waschen und in Spalten schneiden. Die geschnittenen Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben und einmal aufkochen lassen
In eine Bratpfanne mit hei├čem Oliven├Âl geben, salzen und im Backofen braten, ab und zu wenden. Kurz vor Garende mit Salz, Cayennepfeffer, Paprikapulver und Rosmarin abschmecken. Je nach Belieben kann auch Knoblauch beigegeben werden.

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