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Sortiert nach: Grundrezepte / Marinaden
Für zirka 4 Stück:
½ Tasse Olivenöl
2 EL Sojasauce
1 TL frischer Zitronensaft
2 TL Worcestershire-Sauce
1 TL getrockneter Thymian
1 TLgehackter frischer Knoblauch
1 TL gemahlener weisser Pfeffer
Alle Zutaten mit dem Mixer kurz durchmixen. Das Fleisch in eine Gefriertüte oder ein Gefäss mit Deckel legen, Marinade hinzufügen, gut vermengen und 1 bis 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Die Marinade kann auf Vorrat zubereitet und wie eine Salatsauce im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie ans Fleisch kommt. Nur die Zitrone immer frisch pressen, sonst wird sie bitter.
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