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Sortiert nach: Salate / Salate kombiniert
Zutaten für 4 Personen:
2 Packungen Kochschinken
1 gehackte Zwiebel
2 Tarocco-Blutorangen
2 Orangen
50 ml Olivenöl
30 ml Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer
Die Orangen schälen und in mehrere Spalten schneiden. Zwiebeln und Kochschinken anbraten. Die Sauce aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer zubereiten. Die Orangenspalten in die Sauce geben und eine halbe Stunde marinieren lassen.
Auf einem Teller Kochschinken und Zwiebel auf den marinierten Orangenspalten anrichten. Mit der restlichen Sauce beträufeln.
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