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1 EL Olivenöl
½ EL Weissweinessig
1 EL Bouillon
¼ Schalotte, klein geschnitten
½ Bund Schnittlauch, klein geschnitten
Salz, Pfeffer
Selleriesalz
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Andreas Caminada kocht im Schloss Schauenestein, Fürstenau
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