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Sortiert nach: Teigwaren / Spaghetti
Für 4 Personen:
320 g Spaghetti
Etwas Butter oder Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 kg frische Tomaten
2 EL Tomatenpüree
100 g Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
0.5 l Gemüsebrühe
Für die Tomatenspaghetti die Spaghetti in Wasser kochen. Gewaschene Tomaten vierteln und mit Zwiebeln und Knoblauch in Butter (oder Olivenöl) anziehen, tomatieren und mit Gemüsebrühe auffüllen. Ca. 2 Stunden köcheln lassen und zum
Schluss mit Stabmixer pürieren.
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