Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Teigwaren / Teigwarengerichte
Zutaten für 4 Personen
500 g Pennoni
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Pancetta
1 kleine Chilischote
1 EL Olivenöl
1 dl trockener Weisswein
2 Dosen Gehackte Tomaten
1 Bouillonwürfel
ca. 100 g Mascarpone-Gorgonzola
etwas Zucker
Salz und Pfeffer
einige Zweige Basilikum
Pennoni nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen.
Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken. Pancetta klein schneiden. Chilischote entkernen und sehr fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Pancetta beigeben und bei mittlerer Hitze andü̈nsten. Mit Weisswein ablöschen und etwas einköcheln lassen. Gehackte Tomaten und Bouillonwürfel beigeben und ca. 10 Minuten offen köcheln lassen. Käse unterheben und Sauce mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Pennoni in Teller verteilen, Sauce darüber geben und mit fein geschnittenem Basilikum garnieren.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Testaroli mit Basilikum-Käse Sauce Nidlemagronen Dinkelnudelpfanne Basilikum-Sauce auf Genueser Art - Pesto alla Genovese Älplermagronen Bologneser Gratin Casarecce mit Thon und Peperoni Buchweizennudeln mit Wirsing - Pizzoccheri tradizionali Nüdeli us em Wasser zoge mit Eigelb Penne mit Chorizo und Muscheln Rüebli-Hackfleisch-Lasagne
Rezept Cloud Tags:- unterheben
- tomaten
- beigeben
- mittlerer
- pfanne
- einige
- zwiebel
- knoblauch
- einkocheln
- minuten
- weisswein
- abloschen
- chilischote
- teller
- knoblauchzehe
