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Büffelmozzarella mit Pfirsich: Gesendet von: Markus Wüthrich | Hinzugefügt am: 17 May 19
Kategorie: Vegetarisch
Zutaten

Für 4 Personen:

600 g Büffelmozzarellas
3 Nektarinen
½ Bund Basilikum, z. B. verschiedenfarbiger
Fleur de sel
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
6 EL Olivenöl

Zubereitung

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden oder zupfen, auf Teller oder einer Platte verteilen. Nektarinen halbieren, entkernen und in Schnitze schneiden, dazugeben. Basilikum grob zerzupfen, darauf verteilen. Mit Fleur de sel und Pfeffer würzen. Alles mit Öl beträufeln. Dazu passt Brot.

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Büffelmozzarella mit Pfirsich
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