Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Überbackene Gemüse-Toast (Vegetarisch)

Überbackene Gemüse-Toast: Rezept von: Roger Heiniger | Hinzugefügt am: 23 Dec 18
Kategorie: Vegetarisch Zutaten

ca. 6 Toast:

100 g Champignon
200 g Zucchetti
150 g Rüebli
100 g Lauch
40 g Sellerie
20 g Zwiebeln, gehackt
10 g Gemüsebouillon
0.5 dl Milch
0.5 dl Vollrahm
25 g Roux weiss

6 Toastbrote
6 Scheiben Raclette-Käse

Gemüse und Champignon in feine Streifen schneiden. Gemüse weichdünsten und bei Bedarf etwas Wasser beigeben. Mit Gemüsebouillon würzen. Milch und Rahm beigebn und mit Roux abbinden. Auskühlen lassen..
Gemüsemasse auf Toastbrot streichen und mit einer Raclettescheibe belegen. Bei 160° C / 25% Feuchtigkeit ca. 15 - 20 Minuten regenerien.

Rezeptbilder - Für eine grössere Darstellung klicke auf das Bild:

Kommentare von Besuchern (0):

Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.

Support:

Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe

Bewerte dieses Rezept:

Aktuell 2.00/6

Bewertung: 2.0/6 (1 Bewertung )

Rezept kommentieren:

Dein Name: Deine e-Mail Adresse: Dein Kommentar:

Gehe zur Kategorie:

Weitere Rezepte in dieser Kategorie:

Vegi-Chili mit Couscous Zweierlei Auberginen mit Fenchel Edamame mit Brotcrème und Ziegenfrischkäse Kartoffel Burger Bratkartoffeln mit Randen-Tatar und Spiegelei Frittierte Brennnesseln Lauwarmer Kartoffel-Carpaccio Vegi-Curry aus Butternut-Kürbis Randen-Bohnen-Chili Frühlingswraps mit Bärlauchsauce Kürbis- Kartoffelrösti mit Knoblauchquark

Rezept Cloud Tags:

- Anzahl Aufrufe des Rezeptes -