Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Suppen / Warme Suppen
Für 4 Personen:
• 2 EL Olivenöl
• 1 Lauch, in dünne Ringe geschnitten
• 400g gefrorene Erbsen
• 1 Liter Gemüsebouillon
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Minze oder Petersilie zum Garnieren (optional)
Das Olivenöl in einem grossen Topf erhitzen und den Lauch darin anschwitzen, bis er weich wird.
Die gefrorenen Erbsen hinzufügen und kurz mitdünsten.
Die Gemüsebrühe hinzugiessen und alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.
Die Suppe pürieren, bis sie glatt ist. Bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Kräutern garnieren, falls gewünscht.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Kürbis-Ingwer-Suppe Weisse Ponzole - Posole blanco Salbei-Cremesuppe Kastaniensuppe mit Vogelmiere Zitronen-Crèmesuppe Millirahmsuppe mit Kartoffelnocken und Pfifferlinge Safransuppe mit Poulet und Wirz Kokos-Chili-Suppe Kürbissuppe mit Steinpilz-Reis-Törtchen Gratinierte Knoblauchrahmsuppe Riesencrevetten-Bisque
Rezept Cloud Tags:- abschmecken
- erhitzen
- liter
- minuten
- reduzieren
- gefrorenen
- pfeffer
- bedarf
- hinzugiessen
- konsistenz
- frischen
- petersilie
- kochen
- ringe
- geschnitten
