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von: Silvano Combertaldi Rinds-Sate
von: Silvano Combertaldi Roastbeef unter einer Kruste
von: Annemarie Wildeisen Rosmarin-Pannacotta
von: Silvano Combertaldi Rumtopf mit Früchten
von: Silvano Combertaldi Safran-Glace
von: Annemarie Wildeisen Sauce Béchamel
von: Annemarie Wildeisen Sauce Soubise
von: Beat Walker Sauerrahm-Glace mit Lavendel
von: Silvano Combertaldi Schinkenmousse
von: Nenad Mlinarevic Schmorbratenravioli
von: Uwe Spitzmüller Schnittlauchknospen konservieren
von: Gelateria di Berna Schoggi-Glace mit Chili und Cranberries
von: Silvia Manser Schoko-Küchlein mit Passionsfrucht und Kokos
von: Silvano Combertaldi Schokoküchlein mit flüssigem Kern
von: Christian Zingg Schweinsgulasch mit Polenta - Spezzatino di maiale con polenta
von: Roger Kalberer Schweinshalsbraten nach Grossmutterart
von: Thomas Lüscher Schweinskoteletts mit Kräutermarinade
von: Silvano Combertaldi Schwyzer Kösikrapfen
von: Uwe Spitzmüller Secreto Iberico auf dem Beefer, Sardellen-Sauce, confierte Tomaten und frittierter Salbei
von: Tanja Grandits Seeteufel-Ceviche mit Limetten, Limettenblättern und Tomaten
von: Richard Kägi Sieben-Stunden-Lamm
von: Paul Bocuse Soupe aux truffes VGE - Trüffelsuppe Valerie Giscard d’Estiaing
von: Silvano Combertaldi Spaghetti mit Linsen-Bolognese
von: Silvano Combertaldi Spaghetti mit Venusmuscheln im Olivenöl, Knoblauch und Bärlauch
von: Schweizer Fleisch Steak-Burger mit Sbrinz und Chimichurri

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