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Sortiert nach: Backen / Kuchen
Ergibt ca. 30 Stück
180 g Crème fraîche
200 g Zucker
3 EL Honig oder Birnel
2 EL Kakaopulver, nach Belieben
1 EL Lebkuchengewürz oder Zimt
1 Zitrone, abgeriebene Schale
¼ TL Salz
2 TL Backpulver oder Natron
2 dl Milch, lauwarm
500 g Mehl
1 Springform von 26 cm Ø, Boden mit Backpapier belegt, Rand gefettet
Zubereitung: 20 Minuten
Backen ca. 40 Minuten
Crème fraîche und alle Zutaten bis und mit Salz gut verrühren. Backpulver oder Natron in der Milch auflösen, darunterrühren. Mehl sorgfältig daruntermischen, in die vorbereitete Form füllen.
In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten backen. Abkühlen lassen, aus der Form nehmen. In Würfel schneiden.
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