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Für 4 Personen
50 g Crème fraîche
1 dl Rahm
2 EL Meerrettich, fein gerieben
2 Prisen Salz
Crème fraîche und Rahm steif schlagen. Meerrettich daruntermischen, salzen. Mousse zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen.
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