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von: Betty Bossi Momos - Tibetanische Teigtaschen
von: Heimo Agag Momos mit Lammfüllung - Tibetische Teigtaschen
von: Silvano Combertaldi Momos mit Rindfleischfüllung II - Tibetanische Teigtaschen
von: Philipp Grüter Mop-Sauce mit Whiskey
von: Silvano Combertaldi Ochsenherztomaten-Terrine mit Schangnauer Büffelmozzarella und Tomatenconfiture
von: Silvano Combertaldi Ochsenschwanz «Pulled Tail Burger» im Brioche mit Mojo Verde, Chinakohl, Zwiebel und Birne
von: Denny Imbroisi Oktopus von der Grillplatte mit gegrillter Avocado und scharf angebratenen Tomaten
von: Silvano Combertaldi Onglet mit Schalotten
von: Uwe Spitzmüller Onglet sous-vide mit Chimichurri-Crème, Zitronengel und Kartoffel-Püree
von: Daniel Haupt Onion Bomb mit Käsekern im Peperoni-Boot
von: Tanja Grandits Orangengeschmorte Kalbshaxenscheiben mit Chermoula und Saftran-Basmatireis
von: Silvano Combertaldi Orientalischer Ebly-Salat
von: Karl Niedermann Ossobuco alla Milanese
von: Karl Burkhardt Ossobuco mit Gremolata und Polenta
von: Fooby Paella Valenciana
von: Ignacio Méndez-Trelles Díaz Paella Valenciana (authentisch)
von: Betty Bossi Party-Filet
von: Patrick Bayer Pastrami-Sandwich
von: Paul Imhof Paul's Pastete
von: Silvano Combertaldi Peperonata - Gedünstete Peperoni

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